В центре событий — Лиам, 22-летний студент кулинарного колледжа в Ванкувере, подрабатывающий в кафе *Maple Crust*. Утром перед лекцией он на фермерском рынке на Гранвилл-стрит спорит с продавцом о качестве кленового сиропа: «Этот слишком водянистый — для блинов не годится». Рядом Аяне, 20-летняя японка по обмену, копается в корзинах с шиитаке, бормоча по-английски: «Где же тут мацутакэ?». Лиам, заметив её растерянность, протягивает ей пакет с грибами из своей сумки: «Бери. Вчера сам собрал в
Мина, 23 года, работает в корейском кафе «Сонгва» в центре Ванкувера, развозит заказы на велосипеде с потёртым звонком. В перерывах копается в старом чемодане, оставшемся от бабушки Сунхи: там письма на хангыле, фотография женщины в ханбоке у храма Чонме и ключ от неизвестной двери. Однажды в дождь клиентка в плаще с капюшоном бросает ей конверт: «Это не для меня, это для тебя», — исчезает, оставив запах ладана. В конверте — карта района Стрэткона с отметкой у заброшенной прачечной на