Рестораны Москвы (1 сезон)

Сергей Минаев, известный писатель и ведущий, оставляет привычный кабинет и отправляется в мир московских ресторанов. Он будет общаться с владельцами заведений, отмеченных звездами Michelin, и теми, кто только строит свою империю. Минаев хочет понять, как устроена кухня самого дорогого города страны, какие решения превращают точку питания в культовое место и кто стоит за каждым успешным проектом. Документальный фильм показывает изнанку индустрии, где творчество уживается с жесткой экономикой. Герой пытается разобраться в рисках: нестабильный поток гостей, требования инвесторов и бесконечная борьба за качество. Вместе с ним зритель заглядывает за фасад красивых интерьеров и дорогих тарелок. Вопрос не в том, вкусно ли кормят, а в том, кто и какой ценой держит этот бизнес на плаву.