Маскарпоне (2021)

Антонио, 29 лет, остаётся на полу съёмной миланской квартиры с разбитым телефоном в руке. Карло, его бывший, ушёл на рассвете, прихватив кофемашину и коллекцию виниловых пластинок. Через три дня Антонио заходит в пекарню *Dolce Vita* на окраине города — потёртая вывеска, витрина с канноли. Лука, владелец, в засаленном фартуке, разгружает мешки с мукой: «Ищешь работу? Умеешь печь?» — «Нет». — «Тогда подметай. 8 евро в час». Антонио подбирает крошки с плиточного пола, пока Лука месит тесто, напевая старые песни Тото Кутуньо.

К вечеру второго дня Антонио случайно ставит тесто на перегретую плиту — получаются чёрные багели. «Гений! — Лука хватается за голову. — Давай научим тебя варить кофе, а?». В подсобке Антонио знакомится с Алисой, студенткой-кондитером, которая тайком добавляет кардамон в тирамису. «Попробуй, — суёт ему ложку. — Без маскарпоне тут как… без воздуха». Через месяц Антонио сам замешивает круассаны, спорит с Лукой о пропорциях лимонной цедры, ночью переписывается с Марко — парнем из спортзала, который заказывает три шоколадных эклера каждую пятницу. Когда *Dolce Vita* закрывают из-за долгов, Антонио лепит на дверь своей новой мастерской листок: «Торты. Только по предоплате».