История о двух кухнях (2019)

В Оахака-Сити, 32-летняя Элена Мартинес перебирает сушёный чили де árbol на рынке 20 de Noviembre, пока её тётя Роза ворчит про слишком дорогой авокадо. В Чикаго, 35-летний Марко Ривера чинит сломанный миксер в своей крошечной тестовой кухне над пиццерией, параллельно споря с поставщиком сыра по громкой связи: «Нет, Луис, тот козий сыр пахнет, как мои кроссовки после марафона». Их знакомство начинается с случайного стрима в инстаграме — Элена демонстрирует, как правильно замешивать masa для тамале, а Марко, зацепившись за её комментарий про «невидимые руки бабушкиных рецептов», отправляет ей фото своего экспериментального буррито с утиной грудкой в соусе моле.

Через три месяца Марко летит в Мексику, теряет чемодан с ножами в аэропорту и оказывается на кухне Элены, где пытается жарить chapulines на сковороде, подаренной её покойным отцом. «Ты их пересушил, — смеётся Элена, заворачивая в кукурузный лист рис с шафраном, — тут нужен не газ, а угли». В ответ он ставит на стол банку домашнего ферментированного кимчи: «Это вместо тех цветов, которые я забыл купить». К финалу сезона они вдвоем переделывают меню для обанкротившегося кафе Марко в Пилсене — совмещают чилакилес с карамелизированной грушей и подают всё на тарелках, которые Элена нашла на блошином рынке за $2. Когда у Розы случается диабетический криз из-за пробы «здорового» чизкейка от Марко, он три дня варит ей бульон с эписазотом, ругаясь с медсёстрами на ломаном испанском.