Кафе Парадиз (2 сезон)

Марджори, 68 лет, протирает прилавок в своем кафе на краю гавани. Витрина запотела от пара кипящего чайника, а на полках — пироги с ревенем, как делала ее покойная сестра. В дверь входит Элла, 22 года, в кожаной куртке с потрепанным рюкзаком. *"Ищешь помощника? Видела объявление в почтовом отделении"*. Марджори хмурится, поправляет очки: *"Ты хоть пироги умеешь месить? У меня тут тесто не терпит спешки"*. Элла тянет из кармана блокнот с рецептами, перепачканный пятнами кофе. *"На ферме в Окленде коржи для ярмарок пекла. Но если хотите скумбрию коптить — тоже научусь"*. На стене за ними висит старый календарь с обведенной датой — через три недели фестиваль морепродуктов.

Элла втирает в стол муку, пока Марджори режет яблоки тонкими ломтиками. *"Почему бы не добавить в меню имбирный сироп? Туристы это любят"*. Марджори стучит ножом по доске: *"Мой клиенты — рыбаки, а не городские блогеры"*. Через неделю Элла тайком ставит на столики баночки с корицей и кардамоном. Рыбак Том, 54 года, пробует яблочный крамбл, хрипит: *"Мардж, ты что, в кондитерскую школу съездила?"*. Вечером Элла находит на холодильнике записку: *"Завтра купи имбирь. И научи меня этот сироп варить"*. На фестивале они ставят два столика — один с классическим пай-краустом, второй с яркими этикетками *"Острый чили-лайм"*. Дождь бьет по тентам, но очередь тянется до лодочных ангаров. Марджори подает Элле чашку без трещин — *"Для новых рецептов"*.