Олегуленко Изекиль Гбенга

Линь, вьетнамская уличная повариха из Ханоя, каждое утро рубит имбирный корень возле кипящего бульона для фо. Её сосед-таксист Тхуан постоянно ворчит: *«Запах кардамона въелся в сиденья, клиенты чихают»*, но подбрасывает ей лемонграсс из деревни. В Сингапуре пожилой шеф-ресторана Ченг лихорадочно ищет утерянный рецепт перцовых крабов 1942 года — в ящике с старыми фото находит полусгоревшую записку отца: *«Смешай черный перец с кокосовым сиропом, иначе Малаккский пролив не простит»*. Тем