David Kaiser


В японском ресторане с мировым именем властвует Мастер Хон, лучший рыбный повар на земле. В его иерархический и чуждый мир попадает Роза: молодая голландка приехала учиться искусству разделки рыбы. Вопреки ожиданиям, её отправляют не к разделочной доске, а в подсобную кухню мыть посуду вместе с другими неоплачиваемыми новичками. Отношения здесь строятся на молчаливом подчинении, и каждый шаг вверх даётся годами. Роза оказывается одна в чужой стране, где язык жестов и старшинство значат больше,