Вселенная (1 сезон)

В японском ресторане с мировым именем властвует Мастер Хон, лучший рыбный повар на земле. В его иерархический и чуждый мир попадает Роза: молодая голландка приехала учиться искусству разделки рыбы. Вопреки ожиданиям, её отправляют не к разделочной доске, а в подсобную кухню мыть посуду вместе с другими неоплачиваемыми новичками. Отношения здесь строятся на молчаливом подчинении, и каждый шаг вверх даётся годами. Роза оказывается одна в чужой стране, где язык жестов и старшинство значат больше, чем талант или амбиции. Время течёт медленно, но развязка неумолима: либо она докажет своё право стоять у стола Мастера, либо так и останется за кадкой с водой. Сможет ли упорство пробить стену вековых традиций? Решение Розы определит, какой ценой здесь достаётся мастерство.