Петер Хессе Овергаард

В Копенгагене Микаэль, 23-летний повар-стажёр с обгоревшими пальцами от плиты, каждое утро покупает на рынке Торвехаллерне копчёного угря и свёклу для маринада. Его напарница Ида, дочь владелицы рыбной лавки из Ольборга, спорит с ним о пропорциях уксуса в соусе к макрели: «Твоя версия выедает эмаль на зубах — давай мой вариант с грушевым пюре». За барной стойкой ресторана Noma-подобного заведения «Соль» они тайком пробуют картофельное пюре с трюфельным маслом, которое шеф-повар Ларс запретил
Знаешь, есть один фильм, который меня неожиданно зацепил — про червяка, который... Ну, типа, обычный такой подземный житель, вечно глотающий грязь и дрожащий при виде птичьих клювов. Представляешь? Но этот парень — Барри — не из робкого десятка. Однажды он натыкается на какую-то древнюю кассету с диско, и всё — привет, кризис идентичности! Вместо того чтобы ныть, он берет гитару (вернее, что там у червей вместо рук?) и собирает банду: тут и крутая Глория с вокалом, и Джимми, который рвет
Знакомьтесь, Раннва и Барба — подруги, которых связывает не только годы дружбы, но и эта странная, почти мистическая привязка к Фарерам. Ну знаете, эти крошечные острова где-то между Норвегией и нигде? Они там родились, но свалили когда-то, как многие. И вот, спустя кучу лет, вдруг решили: «А давайте махнём обратно! Просто потусим, посмеёмся над дождём и овцами». Ну, типичный план «на выходные», да? Ага, щас. Как же. Только они ступили на эту землю, и всё пошло не по сценарию. То ли ветер с