Высокая кухня (1 сезон)

Максим, повар с татуировкой якоря на запястье, выкидывает фартук в мусорку за «Гастрономик-холлом» в Питере. Шеф-повар кричал про «устрицы не для быдла», а Максим швырнул половник в стену — трещина осталась на кафеле. Вместо метро он едет автобусом до Приозерска, где отец, Николай Иванович, варит борщ в забегаловке «Волна». На кухне пахнет подгоревшим маслом и мокрыми куртками рыбаков. «С ума сошел? — отец тычет в его меню с трюфелями. — Смотри, Васька с причала щи за тридцать ест. Ему твой фуа-гра как в космосе срать».

Аня, официантка с облупленным лаком на ногтях, тайком ставит на стол клиентам рататуй Максима вместо пельменей. Рыбаки смеются: «Это ж тушёная картоха с баклажанами?» Вечером Максим и Аня красят стены в жёлтое, пока Николай Иванович спит на раскладушке. На приезд критика из Москвы лопается труба — вода заливает холодильник с форелью. «Без паники, — Аня тащит вёдра с солёными рыжиками. — У нас же банки в подполе». Критик ест суп из щуки с укропным маслом, хлопает Максима по плечу: «Вырвали утку из Парижа, да?» Отец молча режет хлеб, потом бросает: «Ладно, пусть будет твой ремонт… Только пельмени не трожь».