Мечты Дзиро о суши (2011)

Восьмидесятипятилетний Дзиро Оно каждый день стоит за стойкой своего крохотного ресторана в токийском метро. Десять стульев, туалет снаружи, в меню только суши. И три звезды Мишлен. Бронь за месяц, очередь из гурманов со всего мира. Фильм Дэвида Гелба не про еду. Он про человека, который выбрал одну задачу и отдал ей семьдесят лет. Дзиро не считает себя гением: он просто не позволяет себе остановиться. Каждое движение выверено, каждый кусок рыбы проверен десятком прикосновений. Сын стоит рядом и знает: когда-нибудь ему придется занять это место. Но отец не уходит. Тело сдает, пальцы болят, а он все ищет, как сделать рис чуть теплее, а ламинарий чуть тоньше. Его страх не в том, что ресторан закроется. Страх в том, что он перестанет быть нужным своему делу. И у этого молчаливого мастера есть свой план: он не собирается сдаваться.