Извержение вкуса (2022)

Лина, венгерский шеф-повар с татуировкой перца чили на запястье, срывается с рынка Боро в Лондоне, неся сумку с трюфелями, которые ей удалось выменять у торговца из Стамбула. Её напарник Джеймс, американец с выгоревшими на солнце вихрами, разбирает посылку из Будапешта — внутри письмо от бабушки Лины и банка старого гуляша. «Копчёная паприка закончилась. Проверь склад, — бросает Лина, на ходу закатывая рукав, — а то опять придётся красить стены после твоего «эксперимента» с кайенским перцем». В подвале их ресторана *Csípős*, заваленном ящиками венгерского вина, они находят заброшенную плиту 1940-х — на ней Джеймс пытается воссоздать рецепт тушёной говядины, который Лина ела в детстве, но каждый раз пересолит.

К ним врывается Эмили, британский продюсер реалити-шоу, с контрактом, где пункт 4.3 требует «драмы с дымящимися кастрюлями». Она настаивает добавить в меню бургер с фуа-гра для «зрелищности», но Лина разбивает тарелку об пол: «У нас тут не цирк». Ночью Джеймс находит её в парке Варошлигет, где она коптит колбаски на самодельной жаровне — так делал её дед во время бомбёжек. «Почему ты не сказала, что инвестор — твой отец?» — «Потому что он сжёг мамин ресторан из-за долгов», — отвечает она, разливая палинку в жестяные кружки. Утром они везут фургон в Брайтон, пряча в холодильнике чёрный трюфель для финального блюда, но на границе Эмили блокирует их выезд, требуя «трюк с огнём» для камер.