Императорская кухня (1 сезон)

Ключевой персонаж — Шэнь Баоцин, сын повара Шэнь Цзыхэна. После гибели отца при пожаре в ресторане «Народная кухня» в Ханчжоу, юноша, обладающий феноменальным обонянием, попадает в Запретный город в Пекине. Его наставником становится мастер Лай Сихун, глава Императорской кухни. Вместо сложных блюд Баоцин сначала чистит котлы, моет овощи и переносит уголь. Его первый прорыв — исправление пересоленного супа с помощью картофельного крахмала, о чем он говорит шеф-повару Вэню: «Бульон должен быть основой, а не соль».

Основной конфликт разворачивается между Баоцином и Лю Гуанци, поваром, предпочитающим строго следовать старым рецептам. Споры вспыхивают из-за добавления в классическое блюдо «Хрустальные креветки» имбиря или использования более легкого соевого соуса. Баоцин, вспоминая метод отца — «вкус должен идти от сердца», — экспериментирует, вызывая недовольство консерваторов. Кульминацией становится приготовление утки по-пекински, где он решает проблему жирности, добавив в маринад грушу. Лю Гуанци бросает ему вызов: «Ты считаешь, что твои новшества перевесят вес столетий?».