Торговля с Марианной Ван Зеллер (1 сезон)

Марианна ван Зеллер приехала в Крайстчерч, чтобы разобраться, как местные предприниматели выходят на международный рынок. На ферме за городом она смотрела, как Гэрет, седовласый хозяин, срезает воск с головки сыра. «Вот этот купат, с орехами, мы сейчас в Шанхай везем, — он протянул ей кусок. — Пробуйте, там еще пиво, из крафтовой пивоварни, его мы тоже продвигаем». Позже, в порту Нельсона, под гул холодильных установок, она разговаривала с менеджером по экспорту Сарой, которая, листая папку с инвойсами, объясняла: «Каждая партия киви проходит двойной контроль — сначала наши стандарты, потом их, китайские. Разница в два балла по шкале сладости — и контейнер разворачивают обратно».

На складе одной из крупнейших компаний по экспорту мяса, Марианна, надев белый халат и сетку для волос, наблюдала, как рабочие с помощью пневматических пил разделывают тушки ягненка. «Этот отруб, задняя четверть, целиком уходит в Англию, — кричал над шумом конвейера технолог Майк. — А вот эти ребра, их американцы любят, для барбекю». В финале дня она сидела в кабинете основателя семейного винодельческого бизнеса. Он налил ей в бокал совиньон блан и, указав на этикетку, сказал: «Самое сложное — не сделать вино. А убедить того же сомелье в Лондоне, что он должен выбрать наше, а не чилийское. Вот это — настоящая торговля».