Идеальный ужин (2022)

Марко, 28 лет, рыжебородый повар из римского квартала Трастевере, каждое утро покупает артишоки у торговки Клаудии на рынке Кампо-деи-Фьори. Его семейная остерия «Дельфино» еле сводит концы: отец, Витторио, запрещает менять меню 1973 года. «Ты хочешь заменить *cacio e pepe* на авокадо? Да я тебе дуршлагом по башке дам!» — хрипит он, чистя кальмаров. Марко тайком готовит фьюжн-блюда для фуд-критиков в подсобке, где висит потертая открытка из Токио с рестораном Sukiyabashi Jiro.

В четверг к нему вваливается Лиза, 24 года, студентка-гастроном из Болоньи с синим ирокезом и татуировкой осьминога на шее. «Твой равиоли с фисташковым песто слили в инсту — хочешь собрать толпу на ужин в заброшенной церкви Санта-Маргерита?» Они крадут у Витторио ключи от фургона, везут портативную печь и чан с трюфельным маслом. На месте Лиза ругается с электриком-авангардистом, который вместо света ставит проекции расплавленного сыра, а Марко обнаруживает, что забыл соль. «*Dio cane*!» — бьёт он кулаком по ящику с посудой, пока Клаудия не приносит мешочек грубой сицилийской соли из сумочки. Запах жареного кабана смешивается с пылью разбитых витражей.