Клара, 28-летняя повар из Монреаля, каждое утро закупает устрицы у вьетнамского продавца Ле в рынке Маленькой Италии. Ее друг детства Радж, владелец фургончика *Spice Route*, уговаривает ее добавить в меню ее крошечного бистро *L’Éclair* карри с кленовым сиропом: «Ты же знаешь, тут даже бекон едят с щербетом». В четверг, пока она чистила артишоки, в дверь постучал строгий инспектор здравоохранения Тибодо — в его блокноте уже были отметки о просроченном соусе бешамель и мышиных следах у
Джек Морроу, бывший наездник с выгоревшим от солнца кожаным плащом, чинит забор на ранчо под Эдмонтоном, когда замечает черный лимузин, поднимающий пыль на гравийной дороге. Из машины выходит Лина Вейл — актриса в солнцезащитных очках с трещиной на левой линзе. «Ты тот парень, который умеет стрелять из револьвера, не моргнув?» — спрашивает она, доставая пачку сигарет с потрепанным логотипом фильма 90-х. Ей нужен консультант для вестерна, который снимают в заброшенном шахтерском городке. Джек