Кристофер Коллинс

Энтони Бурден стоит в подсвеченной неоновым светом кухне ресторана Les Halles, Нью-Йорк, 1999. Он вытирает руки о запачканный жиром фартук, бросает нож в раковину. «Ты либо готовишь, либо сдохнешь от скуки», — говорит он Отто, молодому стажеру, который пытается убрать разлитый соус. По вечерам Бурден пишет в тетрадь с облупившейся краской: «Голодный — это не про еду». Его жена Нэнси находит записи в ящике с носками, переписывает на машинке. Через три года книга «Кулинарные неприятности» взорвет